ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಸೀ ಫುಡ್ ಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಳ: ಐಕೆಪಿ ನಾಲೆಡ್ಜ್ ಪಾರ್ಕ್ ನಿಂದ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಷನ್ ಕೇಂದ್ರ

ಬೆಂಗಳೂರು: ಸೀಫುಡ್ ನ ಬೇಡಿಕೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಲಾಭ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಂಪನಿಗಳು ಈಗ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿವೆ. ಐಕೆಪಿ ನಾಲೆಡ್ಜ್ ಪಾರ್ಕ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಿಂಗಾಪುರದ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟೆಕ್ ಬಯೋ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಉಮಾಮಿ ಬಯೋವರ್ಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸ್ಕ್ಯುಬೇಷನ್ ಸಹಯೋಗವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದೆ.

ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು, ಐಕೆಪಿ ನಾಲೆಡ್ಜ್ ಪಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟ್‌ಅಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಉಮಾಮಿ ಬಯೋವರ್ಕ್ಸ್‌ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಮಿಹಿರ್ ಪರ್ಹಸಾದ್, ಬಯೋರಿಯಾಕ್ಟರ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ, ಭಾರತವು ನಮ್ಮ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ ವರ್ಗಾವಣೆ ತಂಡಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. IKP ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ,

ಬಯೋಟೆಕ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ದೇಶವು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಪಾರುಪತ್ಯ ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಉದ್ಯಮ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಭಾರತದ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಜಾಗತಿಕ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಈ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗುಡ್ ಫುಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಇಂಡಿಯಾದ ಹಿರಿಯ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆ ತಜ್ಞ ಅಯ್ಯಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳಿಯಪ್ಪ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.