ಮಂಡ್ಯ ಕನ್ನಡ ಸಾಹಿತ್ಯ ಸಮ್ಮೇಳನ: ರಾಜ್ಯದ ತರೇಹವಾರಿ ಖಾದ್ಯಗಳ ರಸದೌತಣ

ಬೆಂಗಳೂರು: ಮಂಡ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿರುವ 87ನೇ ಕನ್ನಡ ಸಾಹಿತ್ಯ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆಯ ನಡುವೆಯೇ ಕನ್ನಡ ಸಾಹಿತ್ಯ ಪರಿಷತ್ತು (ಕೆಎಸ್‌ಪಿ) ಆಯೋಜಕರು ಕರ್ನಾಟಕದಾದ್ಯಂತ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸುವವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ನೀಡಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ.

ಮೂರು ದಶಕಗಳ ನಂತರ ಮಂಡ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕನ್ನಡ ಸಮ್ಮೇಳನಕ್ಕೆ ಸಂಘಟಕರು 120 ಆಹಾರ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಸಮ್ಮೇಳನದ ವೇಳೆ ಮಾಂಸಾಹಾರ ನೀಡುವಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಂಘ-ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹಾಗೂ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಬೇಡಿಕೆ ಬಂದಿದ್ದು ಸಂಘಟಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ ಮಂಡ್ಯ ಜಿಲ್ಲಾಧಿಕಾರಿ ಕಚೇರಿ ಬಳಿ ಪ್ರತಿಭಟನೆ ನಡೆಸಿದರು. ಇದು ಕೇವಲ ಮಂಡ್ಯ ಸಮ್ಮೇಳನವಲ್ಲ, ಕನ್ನಡ ಸಮ್ಮೇಳನ, ಮತ್ತು ಇದು ಇಡೀ ರಾಜ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಮ್ಮೇಳನ. ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿವಿಧೆಡೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಂಬಂಧಸಮ್ಮೇಳನದ ಆಹಾರ ಸಮಿತಿಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕರ್ನಾಟಕ ಸಾಹಿತ್ಯ ಪರಿಷತ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮಹೇಶ್ ಜೋಶಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

120 ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 2,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿದ್ದು, 1,200 ಅಡುಗೆಯವರು ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೆಎಸ್‌ಪಿ ಮೂಲಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ. ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ, ಕಾಳು ಪಲ್ಯ, ಅವರೆ ಕಾಳು ಸಾರು, ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ, ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಪಲ್ಯ, ರಾಗಿ ದೋಸೆ, ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಬಾತ್, ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ, ವಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಹೋಳಿಗೆ ಹೀಗೆ ಹಲವು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಆಹಾರ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 7 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 11 ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆ ಇದ್ದರೂ, ವೆಚ್ಚ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಘಟಕರು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ನಡೆದ ಯಾವುದೇ ಸಾಹಿತ್ಯ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ.