ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯ ನಡುವೆಯೂ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ

ಬೆಂಗಳೂರು: ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈನು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಈ ವರ್ಷ ರೈತರಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಎಂಬಂತೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಕಂಡಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಾದ್ಯಂತ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಕರ್ನಾಟಕ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟದ (ಕೆಎಂಎಫ್) ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸೋಮವಾರ 1.2 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಇದ್ದ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಭಾನುವಾರ 1.16 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ತಲುಪಿದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ 2025 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಗಣನೀಯ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ, ಆಗ ದೈನಂದಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ 85 ರಿಂದ 87 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಇತ್ತು.

ಏಪ್ರಿಲ್ 2026 ರಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸುಮಾರು 1.3 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಕೆಎಂಎಫ್ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಬಿ ಶಿವಸ್ವಾಮಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸುಮಾರು ಶೇ.16 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಶೇ. 52ರಷ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸಮಯೋಚಿತ ಸವಾಲುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.

ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕೆಎಂಎಫ್ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಮೂಲಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ.

ಜುಲೈ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಕೆಎಂಎಫ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಸೇರಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಪರಿಹರಿಸಲು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ) ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ದಾಖಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇವಿನ ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ರೈತರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಲು ಅನುದಾನ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆಯಾದ ಕಾರಣ, ಹಸಿರು ಮೇವಿನ ಪೂರೈಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಶಿವಸ್ವಾಮಿ ಹೇಳಿದರು.

ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ಅನೇಕ ರೈತರು ಡೈರಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಣಕಾಸು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಕೆಎಂಎಫ್‌ನ ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಅಧಿಕಾರಿ ಹೇಳಿದರು. ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 2-3 ತಿಂಗಳ ಮೇವಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.